Ирландское рагу из баранины

kakp2 Статьи о жизни , , , ,

Жирное мясо — источник калорий, которые помогут не мерзнуть на улице. А баранина считается одним из самых теплотворных продуктов.

  • На 4 — 6 порций; 300 ккал/100 г.
  • Надо: 1,5 кг баранины · 8 картофелин · 3 моркови · 4 — 5 зубчиков чеснока · 2 луковицы · веточка розмарина · соль · черный молотый перец · 0,5 л бульона или воды · свежая зелень.

Готовим:

1

Нарезанное на кусочки мясо быстро обжариваем в сотейнике до румяной корочки. Добавляем нарезанный лук, чеснок, розмарин и морковь. Все вместе продолжаем обжаривать еще 5 — 10 мин.

2

Вливаем горячий бульон, солим, перчим и доводим до кипения. Снимаем пену и убавляем огонь. На медленном огне тушим рагу еще около 1,5 часа.

3

Подаем со свежей зеленью.

хочу больше рецептов 2

teleprogramma.pro

You May Also Like..

Родня воюет с нами из-за отказа прививать детей

Мы с мужем сторонники гомеопатии и отказались от прививок детям шести и двух лет. Но наши родители объединились и развернули […]

Порядок дома — порядок в голове: 7 правил

Все вещи на своих местах, на полках нет пыли, одежда не валяется повсюду — идиллическая картина, увы, недостижимая для многих. […]

Пора решиться взглянуть в глаза слабостям и преодолеть их

Будем честны: слабости и недостатки есть у каждого. Большинство их просто игнорирует, никак с ними не борется, концентрируясь только на […]