Новогодний стол для кормящей мамы

Новый год — это мандарины, шоколад, шампанское и тазик оливье… Только не для кормящей мамы новорожденного или малыша-аллергика. Но и сидеть за праздничным столом с тарелкой пустой гречки совершенно необязательно. Мы составили меню из вкусных и безопасных блюд.

Общие правила

  1. Блюда должны быть по возможности домашнего приготовления: никаких покупных салатов, магазинных солений и маринадов, тортов и пирожных.
  2. Избегайте острых, пересоленных, приторно сладких, жирных и жареных блюд.
  3. Откажитесь от цитрусовых и экзотических фруктов, шоколада, орехов, блюд с добавлением куриных яиц.
  4. Не ставьте эксперименты в Новый год — идея первый раз в жизни накормить ребёнка сцеженным молоком, смесью или попробовать новые для крохи продукты повлечёт за собой лишние проблемы, хлопоты, слёзы, раскаяние и несколько бессонных ночей.

Новогоднее меню

Мы подобрали самые безопасные для малышей блюда, но важно учитывать, на какие продукты есть реакция именно у вашего крохи. Например, в случае аллергии на курицу ее можно заменить индейкой и так далее.

Салаты.

  • Греческий салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца (лучше взять жёлтый), маслин, листьев салата и феты, заправленный простым оливковым маслом.
  • Деревенский салат из огурцов и помидоров со сметаной и свежей зеленью.
  • Винегрет с растительным маслом.
  • Салат из куриной грудки, листьев китайской капусты и кукурузы с растительным маслом или сметаной.
  • Салат из сельдерея, моркови и яблок.

Горячее.

  • Запечённая куриная грудка, нежирная телятина, нежирная рыба, индейка или кролик — лучший вариант для кормящей мамы. Мясо можно приправить травами, сыром, сметаной, курагой, черносливом и яблоками.
  • Жаркое в горшочках из нежирной телятины, говядины или кролика с картошкой и луком. Можно добавить в него сметану, а вот грибы — не стоит. 

Гарнир.

  • Рис, гречка, спагетти (можно с томлёными помидорами), овощное рагу, картошка варёная, запечённая по-деревенски в сметане или оливковом масле.

Сладкое.

  • Домашний пирог с творогом, яблоками, курагой или черносливом.
  • Домашнее печенье без крема и начинки (песочное, овсяное, банановое).
  • Конвертики из слоёного теста с творогом, домашним повидлом из слив, яблок или груш.

Напитки.

  • Компот из нейтральных фруктов (яблоки, груши, сливы).
  • Яблочный сок (лучше домашний или детский).

И главный совет: максимально делегируйте готовку. Попросите о помощи мужа, маму, бабушку и других родственников или предложите гостям принести по одному блюду с собой. Пусть самая волшебная ночь в году не превратится в марафон на кухне!

Оцените материал:

detstrana.ru