Эксперты объяснили, как выбирать мороженое

В преддверии летнего сезона специалисты “Роскачества” опубликовали рекомендации для родителей, как выбирать качественное мороженое. 

У мороженого должен быть чистый сладкий вкус, приятный запах, плотная кремообразная консистенция. И никаких кусочков льда или жира внутри! Если лакомство покрыто кристалликами, значит, его замораживали повторно, а это отрицательно сказывается на вкусе. Неоднородный цвет десерта говорит о том, что краситель плохо размешан. 

Нужно обращать внимание и на упаковку: если она помята, а само мороженое неправильной формы, возможно, у него истек срок годности.  На этикетке должен быть напечатан полный состав продукта, в том числе стабилизаторы – они необходимы для сохранения “товарного вида”. К натуральным стабилизаторам относятся агар-агар, желатин, камедь рожкового дерева. 

Эксперты также напоминают, что детям рекомендуется есть мороженое не чаще 2-3 раз в неделю. 

Оцените материал:

detstrana.ru

Читайте также: